Kräutersaison 2017 beginnt!

Passend dazu lädt Marktreferent Stadtrat Mag. Peter Weidinger am Samstag, 8. April, auf dem Gelände des Villacher Wochenmarktes zum Start in die diesjährige Kräutersaison. „Die ersten Frühlingskräuter strecken bereits ihre Köpfe aus der Wiese, und im Laufe der nächsten Wochen und Monate werden noch zahlreiche weitere Gewächse dazukommen“, erklärt Stadtrat Weidinger, der die verschiedenen heimischen Kräuter auch heuer wieder vor den Vorhang holt, noch dazu mit professioneller Unterstützung. „So manche Pflanze im eigenen Garten oder am Wegesrand ist nicht nur geschmackvoll, sondern hat auch eine bedeutende gesundheitliche Wirkung. Was nämlich jetzt und im Laufe des Jahres bis zum Herbst hin in der Natur wächst, gibt Kraft und Energie. Ich freue mich deshalb sehr, dass Kräuterspatz Christine Spazier und Michael Schludermann auch heuer wieder für alle Gäste des Villacher Wochenmarktes zur Verfügung stehen und ihr breites Wissen weitergeben werden.“

Nährstoff- und Vitaminspeicher

Christine Spazier, Kräuterpädagogin aus Landskron, und Michael Schludermann, BlumenHofGärtner mit der größten Auswahl an Kräutern in Villach, informieren im Rahmen des Saisonauftaktes am Villacher Wochenmarkt über Kräuter und deren Wirkungsweisen auf die Gesundheit. Außerdem servieren sie wieder frische, selbst hergestellte Kräuteraufstriche. Besonderes Plus: Die beiden Kräuterexperten bieten auch wieder Smoothies an und erklären die Wirkungsweise dieses bekannten und beliebten Spezialgetränks. Stadtrat Mag. Peter Weidinger: „Jeder kann wertvolle Tipps zur unterschiedlichen Zubereitung dieser aktivierenden Kräutersäfte holen!“

Dieser ganz besondere Start in die Kräutersaison auf dem Gelände des Villacher Wochenmarktes lockte bereits in den vergangenen Jahren zahlreiche Gäste an. Und gleichzeitig dient diese jedes Jahr enorm gut besuchte Veranstaltung sowie der Wochenmarkt ganz allgemein als wichtiger Frequenzbringer für die Innenstadt!“

„Heilende Wirkung ist seit Jahrhunderten bekannt“

„Kräuter begleiten uns. Ihre Wirkung jedoch ist in Zeiten der chemisch orientierten Medizin und auch der schnellen Küche weitgehend in Vergessenheit geraten. Dabei können sie uns nicht nur als Geschmacksverstärker und Duftstoffe das Leben verschönern. Die heilende Wirkung von Pflanzen und Kräutern ist seit Jahrhunderten bekannt. Als Tee, Umschläge, Pulver oder auch als frische Pflanze können sie unseren Körper und unseren Geist stimulieren und wieder ins rechte Lot bringen. Die meisten Menschen kennen jedoch nur die wichtigsten davon, und dabei entgeht ihnen natürlich einiges. Unsere Kräuterschwerpunkt-Veranstaltung am Wochenmarkt erfreut sich seit jeher enormer Beliebtheit und hat die heimischen Kräuter wieder salonfähig gemacht. Deshalb erhalten auch heuer wieder alle Gäste des Villacher Wochenmarktes tiefere Einblicke in die umfangreiche Artenvielfalt und die damit verbundene Heilkunde“, so Gesundheits- und Wochenmarktreferent Stadtrat Mag. Peter Weidinger.

Die Wirkung der Heilkräuter ist seit Jahrhunderten bekannt und wurde auch bis in die frühen Siebzigerjahre intensiv genutzt. Heute kennen die meisten Menschen zwar noch die Pflanzen jedoch nicht mehr ihre Wirkung auf Körper und Geist und Seele. In der Kulinarik als Kräutersalze, Smoothies oder Aufstriche, in der Hautpflege in Cremen, Deos, Shampoos und Lotionen und in der Heilkräuterkunde in Form von Tees, Tinkturen, Sirups und Wickel – Kräuter sind vielseitig einzusetzen. Speziell die Frühlingskräuter geben nach einem langen, harten Winter wieder vitalisierende Pflanzenkraft. Sie entschlacken den Körper und versorgen ihn mit nährenden Chlorophyll, Spuren- und Mineralstoffen.