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Leute - Villach
Christian Algner alias „Alge“ wird der neue Küchenchef im Restaurant Charles (Hotel Palais26).
Christian Algner alias „Alge“ wird der neue Küchenchef im Restaurant Charles (Hotel Palais26). © H26 HOTELBETRIEBS GmbH

Neue Speisekarte und kreative Menüs

Palais 26 begrüßt neuen Küchen­chef Christian Algner

Villach – Mit Ende Oktober 2019 kommt frischer Wind in die Draustadt. Christian Algner alias „Alge“ übernimmt den Posten als Küchenchef im Restaurant Charles (Hotel Palais 26) und wartet mit kreativen und neuen Speisekarten und Menüs auf.

 Weniger als 1 Minute Lesezeit (100 Wörter) | Änderung am 02.11.2019 - 09.18 Uhr

Andreas Hofmayer und Hansjörg Kofler – Geschäftsführer des Hotel Palais 26 und Restaurant Charles – freuen sich über die Verstärkung in ihrem Küchenteam. Gemeinsam möchten sie traditionelle und  trendige kulinarische Highlights für ihre Gäste kreieren.

Neuer Chef de Cuisine

Neben seiner internationalen Erfahrung in Deutschland, Kenia und Kalifornien, konnte der 33-jährige gebürtige Deutsche seine Kochkünste bereits am Wörthersee und in Lech am Arlberg unter Beweis stellen und kulinarische Eindrücke sammeln. Für den motivierten Chef de Cuisine stehen vor allem Regionalität und die spezielle Verfeinerung seiner Gerichte im Fokus.

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