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Wirtschaft - Villach
 Christian Hoffmann (Head of Sales Austria, l.) und Geschäftsführer Marcus Gamauf (M.) kamen zur Eröffnung der neuen BackWerk-Filiale in Villach.
Christian Hoffmann (Head of Sales Austria, l.) und Geschäftsführer Marcus Gamauf (M.) kamen zur Eröffnung der neuen BackWerk-Filiale in Villach. © BackWerk

Erster Standort in Kärnten:

„Frisch und gesund“: BackWerk eröffnete in Villach

Villach – Seit kurzem gibt es einen neuen Back-Shop am Villacher Hauptbahnhof. Das Franchise-Unternehmen BackWerk ist damit erstmals mit einem Standort auch in Kärnten vertreten. Insgesamt zählt das aus Deutschland stammende Unternehmen derzeit an die 350 Filialen in Europa. In Österreich hat sich die Zahl der Shops nun auf 26 erhöht, weitere Eröffnungen sollen heuer noch folgen. 

 2 Minuten Lesezeit (271 Wörter) | Änderung am 27.01.2020 - 11.29 Uhr

Der neue Shop am Villacher Hauptbahnhof umfasst rund 130 Quadratmeter Geschäftsfläche und bietet 30 Sitzplätze sowie einen eigenen Kinderbereich. Als Franchise-Partner konnte die Shagai & Zaya OG gewonnen werden, die im neuen Geschäft zehn Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit beschäftigt. Das Geschäft ist in einer angenehmen Lounge-Atmosphäre gestaltet, wie die meisten BackWerk-Shops in Österreich.

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Das Geschäft ist in einer angenehmen Lounge-Atmosphäre gestaltet, wie die meisten BackWerk-Shops in Österreich.

Das Geschäft ist in einer angenehmen Lounge-Atmosphäre gestaltet, wie die meisten BackWerk-Shops in Österreich. - © BackWerk

Nachfrage nach frisch zubereiteten Snacks steigt

Das im Jahr 2001 in Deutschland gegründete Franchise-Unternehmen BackWerk hat sich von der SB-Bäckerei-Kette zu einem erfolgreichen “backgastronomischen” Konzept entwickelt. Kunden haben die Auswahl aus mehr als 100 Produkten und profitieren durch die Selbstbedienung von deutlich günstigeren Preisen – ohne Abstriche beim Geschmack. “Die Nachfrage nach fertig zubereiteten, aber frischen und gesunden Snacks steigt”, sagt Marcus Gamauf, Geschäftsführer von BackWerk Österreich. Ein durchschnittlicher BackWerk-Shop wird täglich von rund 1.000 hungrigen Gästen besucht.

Neu: Auch warme Speisen im Angebot

Am neuen Standort in Villach bietet BackWerk auch warme Speisen an. Auf der Karte finden sich beispielsweise verschiedene Suppen, Lasagne mit Fleisch oder Spinat, mehrere Nudelvariationen oder auch Kaiserschmarrn. Dazu lässt das Franchise-Unternehmen mit einer neuen nachhaltigen Maßnahme aufhorchen: Seit Jahresbeginn gibt es österreichweit in allen Stores nur noch Fairtrade-Kaffee in Bioqualität. Zusammen mit Tchibo wurde eine spezielle Röstung entwickelt, die Kunden exklusiv bei BackWerk genießen können.

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BackWerk hat am Hauptbahnhof in Villach ein neues Geschäft eröffnet. Der Shop bietet 30 Sitzplätze sowie einen eigenen Kinderbereich.

BackWerk hat am Hauptbahnhof in Villach ein neues Geschäft eröffnet. Der Shop bietet 30 Sitzplätze sowie einen eigenen Kinderbereich. - © BackWerk

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