Neueröffnung: Dolce Vita bei “Carlotta” in der Kramergasse

Wer Lust auf ein bisschen italienisches Flair hat, ist im „Carlotta“ genau richtig, kennt man viele der Speisen doch aus dem Urlaub. „Wir sind eine Mischung aus Pasticceria, Rosticceria und Cafè. Bei uns kann man sich eine Kleinigkeit zum Frühstück holen, aber auch Mittag- und Abendessen“, beschreibt Simona Aria das Angebot.

Eigene Produktion

Damit die Kunden alle Waren frisch genießen können, fängt der Tag für Simona und Lucia früh an. Ab vier Uhr bereiten sie alles vor, damit rechtzeitig zur Öffnung um acht Uhr Kuchen, Torten und Gebäck fertig sind. „Vieles machen wir selbst, wie etwa die Cannoli oder die Brownies. Ein paar Spezialitäten lassen wir direkt aus Italien liefern, zum Beispiel die Croissants Ischitani oder die Cheesecakes. Als Ergänzung zum italienischen Angebot haben wir auch ein bisschen österreichisches Dinkelgebäck und einige Bioprodukte“, verrät Aria.

Pizza, Focaccia oder Mini-Tapas?

Für den kleinen Hunger zwischendurch kann man aus verschiedenen Snacks wählen: so gibt es Focaccia und Piadina ebenso wie Mini-Tapas. Und wenn es doch einmal mehr sein soll, warten frisch gemachte Pizzen. Typisch italienisch „al taglio“, also in Stücken zum Mitnehmen. Wer seinen Kaffee direkt vor Ort trinken möchte, hat an den Stehtischen die Gelegenheit dazu. Und kann dabei auch
gleich ein bisschen Italienisch üben – oder sogar Ungarisch, denn die Schwestern sind „halbe Italienerinnen, halbe Ungarinnen“, wie Lucia verrät. Der Familienbetrieb ist das erste eigene Cafè, das Simona und Lucia betreiben. „Wir hoffen sehr, dass unser Angebot bei den Klagenfurtern gut ankommt. Wir laden alle herzlich ein, vorbeizukommen und ein bisschen dolce Vita zu genießen“, so die sympathischen Schwestern.