Die besten sechs Fleischproben stammten aus Österreich. Die höchste Bewertung ging an ein Ab-Hof-Programm aus Gmunden in Oberösterreich. Auf Platz zwei liegt das Lamm-Markenprogramm Ja!Natürlich Bio Lamm, den dritten Platz im Gesamteindruck erreichte das Moosburger „Shoafbauer“-Lamm. Die Top-Platzierung der heimischen Fleischproben ist darauf zurückzuführen, dass das Junglamm jedenfalls jünger als sechs Monate ist und dadurch das Aroma des Fleisches noch nicht zu intensiv entwickelt wurde. Die 20 Fleischproben wurden allesamt blind verkostet.