Weihnachtsstopp: Foodtruck mit friulanischen Aromen hält in Klagenfurt

Es handelt sich um die elfte Etappe der von der Fondazione Agrifood FVG, PromoTurismoFVG und Despar Nord entwickelten und geförderten Reiseinitiative, die im Juni in Lignano Sabbiadoro startete und über Hunderte von Kilometern von Triest nach Sappada und Tolmezzo nach Udine führte.

Aufwertung der regionalen Agrar- und Lebensmittelketten

Eine originelle Idee, die darauf abzielt, die Partnerschaft zwischen „Sapori del Territorio“, der Eigenmarke des Tannenbaum-Markenzeichens, die mittlerweile über 700 mikro-lokale und regionale Referenzen von etwa 85 Erzeugern der Region in den Regalen führt, und der Marke „Io sono Friuli Venezia Giulia“, die seit 2020 von der Region Friaul-Julisch-Venetien gefördert und von der Fondazione Agrifood FVG verwaltet wird und mit dem Ziel gegründet wurde, die regionalen Agrar- und Lebensmittelketten aufzuwerten, die Öffentlichkeit über die Herkunft der Produkte und das Engagement der Unternehmen für Nachhaltigkeit zu informieren, indem Transparenz und Rückverfolgbarkeit der lokalen Produkte gewährleistet werde.

Showcooking und Verkostungen

Jetzt macht der speziell für Showcooking und Verkostungen ausgestattete Truck in Österreich Halt, und zwar in der stimmungsvollen Kulisse von Klagenfurt am Wörthersee am Pfarrplatz, und zwar genau zur Zeit der traditionellen Weihnachtsmärkte, die reich an Ständen und Beleuchtungen sind. Es wird möglich sein, die antiken Aromen und den authentischen Geschmack der Produkte der Marke Io sono Friuli Venezia Giulia zu entdecken, vor allem dank der Gerichte, die von einem Ausnahmekoch, Andrea Fantini, gekocht werden und die geschickt mit den repräsentativsten Weinen der Region kombiniert werden, so dass man die Tradition und die Besonderheiten der lokalen Produkte durch ihre Umwandlung in schmackhafte gastronomische Gerichte kennenlernen kann.

Regionalrat: „Es ist uns eine große Freude“

„Das Projekt und die Marke Io sono Friuli Venezia Giulia“, so der Regionalrat für Produktion und Tourismus Sergio Emidio Bini, „finden in dieser Veranstaltung in Klagenfurt ein weiteres Podium, um das große Erbe der Personen, der Ressourcen, der Qualität, des Wissens und der Traditionen unserer Region zu präsentieren. Und das in Kärnten, einem Land, das uns nahe steht und mit dem wir seit vielen Jahren eine Zusammenarbeit in verschiedenen Bereichen und eine Verbindung zu den vielen Touristen, die unsere Region schätzen und besuchen, aufgebaut haben. Es ist uns eine große Freude, gerade in der Weihnachtszeit zu Gast zu sein, um einem aufmerksamen und interessierten Publikum wie dem der Kärntnerinnen und Kärntner die Vorzüge unserer Agrar- und Ernährungswirtschaft näher bringen zu können“.

Nachhaltigkeit

„Ich bin Friaul-Julisch Venetien: so könnten wir auch unsere regionale Marke in einem Markt wie Kärnten interpretieren, den wir aufgrund der Geschichte, der Geographie und der Affinität als heimisch betrachten können“, kommentiert Pier Giorgio Sturlese, Präsident der Stiftung Agrifood Fvg. „Und gerade in den angrenzenden Gebieten, aus denen so viele Gäste unserer touristischen Einrichtungen kommen und uns daher bereits kennen, haben unsere Produkte noch große Wachstumsspielräume. Umso mehr mit einer Marke wie der unseren, die auch für Nachhaltigkeit steht, ein Wert, den der österreichische Konsument sehr schätzt“.

Cicero: „Diese Etappe hat für uns eine besondere Bedeutung“

„Diese Etappe hat für uns eine besondere Bedeutung“, so Fabrizio Cicero, Regionaldirektor von Despar Nord für Friaul-Julisch Venetien, „nicht nur, weil wir von Despar Nord wissen, wie sehr die Österreicher die Qualität der Lebensmittel aus unserer Region lieben, sondern auch, weil unsere Muttergesellschaft, die Spar Österreich Gruppe, hier ansässig und tätig ist. Der Abschluss der Veranstaltungsreihe hier in Kärnten ermöglicht es uns, einmal mehr das Denken und das Engagement von Despar für die tägliche Förderung von Agrar- und Ernährungsexzellenz in Verbindung mit Kleinstunternehmen und deren leidenschaftlichen unternehmerischen Geschichten in Friaul-Julisch Venetien zu unterstreichen. Wir glauben weiterhin fest daran, dass es wichtig ist, Botschafter des Made in FVG zu sein und zu bleiben, indem wir die Geschichten, die Leidenschaft und die Qualität der lokalen Agrar- und Lebensmittelketten in unserem Sortiment innerhalb und außerhalb der italienischen Grenzen immer stärker hervorheben.“