Festmahl an der frischen Luft: Forellenhof bietet Picknickkorb “to go”

Weiterhin ist in der Gastronomie nur die Abholung oder Lieferung von Speisen und Getränken erlaubt. Dank einer gefinkelten Idee könnt ihr aber beim Forellenhof Jorde in Klagenfurt-Viktring dennoch einen schönen Nachmittag miteinander verbringen. Inklusive heimischer Köstlichkeiten, versteht sich. Denn der Betreiber des Hofladens Markus Jordan hatte eine zündende Idee. 

Mit Picknickkörben zum Teich

“Wir haben das Glück, dass es rund um den Forellenhof ein großes Areal samt Teich gibt”, erklärt Jordan im Gespräch mit 5 Minuten. Rund um den Teich gibt es allerhand Sitzgelegenheiten, die bei schönem Frühlingswetter zum Verweilen an der frischen Luft einladen. “Alle Tische sind bis zu 100 Meter vom Hofladen entfernt und auch untereinander haben die Sitzgelegenheiten mindestens 20 Meter Abstand”, versichert Jordan. Um den Outdoor-Nachmittag noch zu versüßen, kann im angrenzenden Hofladen ein Picknickkorb mitgenommen werden.

Regionale Produkte

“Den Korb könnt ihr mit allerhand heimischen Köstlichkeiten aus unserem Hofladen auffüllen und euch dann einen schönen Platz zum Picknicken direkt am Teich suchen”, erläutert der Unternehmer das innovative Konzept. “Im Hofladen gibt es neben unseren herzhaften Fischspezialitäten auch heimische Köstlichkeiten von regionalen Produzenten“, so der Forellenhof-Chef. Auch Fruchtsäfte, Coffee-to-Go, Wein oder Torten sind erhältlich. In den Picknickkörben befinden sich auch Einweg-Besteck und Teller.

Übrigens können Kinder dort auch das Forellenfischen erlernen. “Während die Eltern das Picknick anrichten, haben die Kinder Spaß beim Fischen”, lacht der Unternehmer.