Landessieger: Das ist das beste Ostergebäck der Steiermark
In der Steiermark hat die Landwirtschaftskammer Steiermark die besten handgemachten Osterpinzen und Osterbrote prämiert. Die Ergebnisse spiegeln eine reiche Vielfalt an Geschmack und Handwerkskunst wider.
Die Landessieger Jasmin Maier und Florian Zach aus Mooskirchen sowie Siegbert und Siegmar Reiß aus Eggersdorf bei Graz haben die strenge Expertenjury mit ihren handgefertigten Ostergebäcken überzeugt und wurden als Landessieger ausgezeichnet.
Klasse statt Masse
Ostergebäck aus bäuerlicher Hand ist mehr als nur ein Festtagsbrauch, es ist eine Hommage an regionale Zutaten und traditionelle Backtechniken. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Produkten, die oft mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern versehen sind, setzen die Landessieger auf Klasse statt Masse. Die handwerkliche Herstellung ihrer Osterpinzen und Osterbrote verleiht den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack und eine einzigartige Textur.
„Ganz viel Zeit und Hingabe“
Die Landessieger Jasmin Maier, Florian Zach sowie Siegbert und Siegmar Reiß betonen die Bedeutung von Liebe, Leidenschaft und regionalen Zutaten in ihren Backwaren. „Es stecken keine künstlichen Farb- und Aromastoffe in unserem Osterbrot, dafür aber ganz viel Zeit und Hingabe“, erklären sie. „Unser Ostergebäck schmeckt nach ‚Dahoam‘. Unser Erfolgsgeheimnis ist tatsächlich ein Geheimnis – wir brennen für unser Handwerk und backen unser ganzes Fachwissen mit.“
Steirische Backkunst im Rampenlicht
Die Prämierung der besten Osterbrote und Osterpinzen zeigt die Vielfalt und Qualität der steirischen Backkunst. Neben den Landessiegern wurden auch andere Bäuerinnen und Bauern für ihre herausragenden Beiträge ausgezeichnet, darunter Susi Weber aus St. Stefan ob Stainz, Maria Wagner aus Übelbach, Gertrude Ganster aus Nestelbach/Graz und viele mehr.
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